日常の雑多なことなどをログとして残すことにしました。
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プロフィール
ＨＮ：
かなちん
年齢：
43
ＨＰ：
性別：
男性
誕生日：
1981/12/02
職業：
見た目がチャラいプログラマー
趣味：
野球、サーフィン
自己紹介：
以前は料理ブログとして自分のレシピを公開していましたが、2011/3/13を以って雑多なことなど、日常に思うことをログとして残すことに方向転換しました。たまにはレシピもアップします・・・多分(^^;
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八丁味噌・・・・・・・・・・・100g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ5
1.材料を鍋に入れ、混ぜ合わせる。
2.弱火にかけ、手を休めずに混ぜ続ける。
3.表面がふつふつしてきたら完成。
冷蔵庫で1ヶ月保存ができますし、用途も色々です。
・味噌田楽
# 作ったことないけど... (^^;
・ホイコーロー
・ナス味噌炒め
・キャベツと厚揚げの味噌炒め etc...
俺はこの味噌ダレと一緒に、いつも肉味噌を作ります。
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